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Materials
素材のご紹介
ホップ抽出物
ホップ抽出物とはビールの原料として有名なホップから抽出した素材で、主成分は広い抗菌スペクトルを有するキサントフモールです。 キサントフモールは、無味・無臭の物質です。 苦味成分は含まれていません。 |
 健康・機能性素材としての |
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キサントフモール（Xanthohumol）の抗菌活性 |
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ホップ抽出物製剤「ホップイン」による麺つゆの保存試験 |
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ホップ抽出物製剤「ホップイン」によるたくあんの酸敗抑制 |
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